DOMAINE DES MAILLOCHES CUVEE DOMAINE Instant Plaisir Bourgueil Rouge 2022

DOMAINE DES MAILLOCHES

CUVEE DOMAINE Instant Plaisir

Bourgueil AOP

Rouge 2022

Jeunes vignes sur sols sablonneux. Vin souple et fruité à déguster dès le printemps (vin léger, souple et fruité, friand, vin de printemps, garde 5 ans) Culture HVE et en conversion vers une agriculture biologique VINIFICATION Assez courte, avec maintien des températures à froid, ce qui permet des arômes fruités. ACCORDS METS ET VINS Facile à accompagner, charcuterie, viande rouge et blanche. Sur des repas simples, et conviviaux DISTINCTIONS 2022 : Médaille d’or Vignerons Indépendants

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Concours des vins des vignerons indépendants 2023 : Médaille d'or
	Pays	France
	Région	Loire
	Appellation	Bourgueil
	Cuvée	CUVEE DOMAINE Instant Plaisir
	Couleur	Rouge
	Millésime	2022
	Cépage	Cabernet franc
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Remontage. Elevage en cuve inox. Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur rubis, vive, reflets cerise.

Nez

Aromatique, fruité, arômes de fleurs, arômes de fleurs blanches, arômes de framboise, arômes de fruits rouges.

Bouche

Fruitée, légère, gouleyante, notes de cassis, notes de cerise griotte, notes de fruits rouges, tanins elégants, tanins souples, tanins soyeux, très souple, corps léger, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Volailles, Viandes blanches, Fromages, Poissons

Température de service

12° - 15°

Potentiel de garde

De 2024 à 2030

Allergènes

Aucun allergène identifié